Studietur
Polen
På denne studietur skal vi udforske et land, der står på fremtidens dørtærskel blandt døre, der leder i meget forskellige retninger. Vi skal opsøge de polske stemmer og møde folk, der engagerer sig i, hvilken retning samfundet skal tage.
Vi skal blandt andet forbi storbyen Krakow. Du finder ikke mange byer som Krakow, der omfavner historie og moderne storby som den store by i det sydlige Polen. Den gamle kongeby med tilhørende majestætiske bygninger, hvis struktur blev udtænkt allerede i 1257, byder på lidt af hvert. Særligt kommer man ikke uden om, at de gastronomiske oplevelser bare har et gear ekstra og Krakow er blandt andet et slaraffenland for vegansk madlavning - noget som måske overrasker i den ellers gængse fortælling om polens kulindustri og Polen som et mindre klimaomstillingsparat land. Dette paradoks skal vi selvfølgelig smage på og undersøge helt til bunds.
Området omkring Krakow byder også på store naturoplevelser med en perlerække af det sydlige Polens mest interessante og smukke seværdigheder. Herunder Tatrabjergene og Zakopane, der byder på masser af muligheder for at tage på vandreture, river-rafting og mountainbiking i de flotte bjerglandskaber. Det skal vi selvfølgelig også prøve under studieturen.
Alt i alt, så kommer den her studietur til at byde på lidt af hvert; politisk indsigt, naturoplevelser, kropslig udfoldelse samt gastronomiske oplevelser i særklasse.
Undervisere
Underviserne der skal med på turen
Mads Kruse
Mads er uddannet antropolog. Mads har i mange år engageret sig i klimabevægelsen og arbejdet aktivt med at finde løsninger på klimatiske udfordringer. Mads brænder især for at skabe bevidsthed om handlingsmuligheder, der kan styrke vores samfund.
Maria Larsen-Rasmussen
Maria har arbejdet på Nordfyns i 16 år. Hun har flere års erfaring fra køkkenet og arbejder med fitness, crossfit og cykling på A-faget SPORT. Hun underviser desuden i valgfag med Street Food, bagning og veganske fristelser.